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六安酥餅機保持了手工原味

文章出處:本站 人氣:1911 發表時間:2021-12-20 16:22:35

酥餅機保持了手工原味。

酥餅機由搟面加餡主機和捏花成型機兩臺配套單機組成。與普通酥餅機相比,該機主機集搟面機和餡料機于一體,整個主機更加方便流暢。整機與食品接觸部分采用優質不銹鋼,確保生產運行穩定、可靠、衛生。

酥餅機原理:

1.壓面。輸送和卷面部分:

機械傳動主要以電機輸出扭矩的形式驅動壓力表面輪吃壓力表面。輸送帶直線運動輸出表面面和卷輪初步形成產品。電氣控制:以日本三菱PLC為主控制系統,光電傳感器發出光射傳感器,發出PLC信號,從而控制表面輸送的流暢性(控制電機的啟停)。

2.切割部分:

電磁離合器離合器通過光電感應控制電機輸出扭矩,然后控制切刀的下切頻率。

酥餅機功能說明:

1.面團經過首 次壓制后,壓制出合適厚度的面團,然后通過兩次(由九個仿手工搟面輪組成)將面團卷成仿手工搟面,最后進入三次可調厚度,將面團壓制到所需規格。這個操作過程不需要手工送面,安 全可靠,使面團更有光澤和韌性,質量更穩定。

2.生產速度、產品尺寸、皮餡比例、重量可隨時變化和調整。

3.該設備采用進口優質PLC微機控制,操作面板人性化,一鍵調速,保存配方。

酥餅機產品優勢:

1.保持手工原味。酥餅機逐漸變薄,然后將面團壓成合適的厚度。餡料由自動填料機填充到面團上,面團通過卷輪卷成圓柱形,最后用成型刀切成球形,完全保持手工原味。

2.產品應用廣泛。適用于大中型蛋糕制造商生產不同地區特色的蛋糕,可制作妻子蛋糕、蘇聯月餅、廈門餡餅、肉松餅和當地不同口味的休閑面包。

3.全自動控制管理。生產速度、產品尺寸、重量、比例比餡料??呻S時調整和更改。

4.生產品種豐富。適用于各種酥餅、蘇式月餅、老婆餅、綠豆餅、蔥油餅。面包:奶油面包、奶黃面包、豆沙面包、奶黃面包。糕點:用刀切饅頭、豆沙包、壽桃包、奶黃包等。

酥餅機的生產和操作的智能化和簡化使其適用范圍更廣,不銹鋼的質地保證了生產過程的穩定和衛生。酥餅機適用于大、中、小型糕點制造商,可生產不同地區特色的糕點。綠豆蛋糕。妻子蛋糕。餡餅。月餅。油炸蛋糕和其他產品。

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